- 3 kg Kartoffeln
- 4 große Süßkartoffeln
- 10 Paprika rot/grün
- 3 große Zwiebeln
- 10 Zehen Knoblauch
- 6 Dosen Kichererbsen mit Wasser
- 4 Dosen weiße Riesenbohnen mit Wasser
- 2 Pack passierte Tomaten
- 3 Liter Gemüsebrühe
- 5 Dosen Kokosmilch
- 2 Pack Kartoffelpüreepulver
- 2 EL zerkleinerte Curryblätter
- 3 EL Koriandersamen
- 8 TL Java-Curry
- 6 TL Kurkuma
- 4 TL Cumin
- 4 TL Koriander gemahlen
- 3 TL Thymian
- 3 TL Piment
- Salz